Kaynaklarda bu klasik kokteylin tarifi 1800’lü yılların ikinci yarısı olarak görünüyor, çıktığı ülke ise Şili. Whisky Sour shaker ile yapılan kokteyllerden birisi, dikkat etmek gereken kısmı yumurta akının geldiği köpük kıvamı ve shaker içinde buzda geçirdiği süre. 2-3 farklı yapılışı var ama klasik tarif şöyle aslında; limon suyu ve yarım yumurta akını shakerda 5-6 kez hızlıca çalkalıyoruz, sonra viski, şeker şurubunu ve 4 adet büyük buz ekleyip yaklaşık 20 kere hızlıca çalkalayıp buz doldurduğumuz bardağa alıyoruz. Üzerine Angostra bitter daplatıp (fısfıslı bir şişeniz varsa sadece 1 fıs yeterli) damlatıp servis ediyoruz.
Viski sour kokteyl tarifi
2 ölçü Bourbon viski
1 ölçü taze limon suyu
1/2 şeker şurubu
1/2 yumurta akı
Angostra bitter
Diğer tüm kokteyl tarifleri için burayı tıklamanız yeterli.