Elma dilim patateslerinizin yağda kızarmış gibi çıtır çıtır olması için işte size harika bir ip ucu.
Kızarmış patates
Yıkayıp dilimlediğiniz patatesleri bir tencereye alın ve üstü örtülecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı karbonat ekleyin. Ocağın altını açın ve karbonat kabarıp köpük oluşturunca tencereyi ateşten alın ve süzün. Süzdüğünüz patatesleri yağladığınız pişirme kağıdına fırın tepsisine alın ve 220 derece alt üst patatesler kızarana dek pişirin. Bayılacaksınız.