Dewar’s yeni sıra dışı ürünü Dewars Mezcal Cask Finish Nisan ayında satışa sunuldu.
Dewars Mezcal Cask Finish
Markadan yeni bir ruh ve özgürlük meraklılarına deneysel bir sürüm olarak lanse edip çıkardığı ürün son dinlenmesini mezcal fıçılarda yapmış. Ilegal’in Oaxaca’daki Santiago Matalan Vadisi’ndeki tesisinden tedarik edilen bir dizi eski mezkal fıçısında olgunlaştırılan viski 8 yıllık olarak ve 750ml şişelerde piyasaya sürüldü.
Mezcal ve Tekila arasındaki farka da değinelim kısaca. Her konyak brendidir fakat her brendi konyak değildir gibi bir şey aslında, Fransanın Cognac bölgesinde ve sadece sınırlı sayıda (yanılmıyorsam 6) fabrikanın Fransa hükümeti tarafından yetkilendirerek ve yine Hükümet kontrolünde üretip satılmasını kontrol ettiği ürüne konyak, bunun dışındaki yerlerde üretilen aynı ürüne brendi deniyor. Mezcal’da da durum böyle aslında. Her tekila mezcaldir fakat her mezcal tekila değildir diyebiliriz aslında. Tekila sadece Meksika’nın Tequila bölgesinde ve Agave Tequilana bitkisi kullanılarak üretiliyor. Mezcal, bu kuralın dışında diğer bölgelerde ve farklı agaveler ile üretilebiliyor.